Смокер прямого жара Пит Бокс
ProBBQ Smokers модель 1000
смокер прямого жара
пит бокс модель 1000
Смокер – традиционная американская коптильня для приготовления барбекю, в которой еда готовится по принципу «low and slow», при низкой температуре и медленно.
Директ Смокер прямого жара. Благодаря своей универсальности и вместимости прекрасно подойдет для профессионального использования.
Директ Смокер, Хот Бокс или Пит Бокс это Смокер с непосредственным контактом с огнем. Благодаря перестановки конвекционных отсекателей можно регулировать температуру в камерах приготовления при единой камере горения. Смокер работает на углях и угольных брикетах, при использовании дров будет слишком сильный жар из-за прямого огня, мясо может пересушиться или сгореть.
Универсальность Питбокса в режимах приготовления. Благодаря регулированию температуры, Смокер можно использовать как гриль для жарки, как Смокер для копчения и как духовой шкаф для томления.
Ознакомьтесь с классическими рецептами приготовления барбекю от Техасского Питмастера Аарона Франклина: Брискет; Рёбра Барбекю и Рваная Свинина.
Директ Смокер, Хот Бокс или Пит Бокс это Смокер с непосредственным контактом с огнем. Благодаря перестановки конвекционных отсекателей можно регулировать температуру в камерах приготовления при единой камере горения. Смокер работает на углях и угольных брикетах, при использовании дров будет слишком сильный жар из-за прямого огня, мясо может пересушиться или сгореть.
Универсальность Питбокса в режимах приготовления. Благодаря регулированию температуры, Смокер можно использовать как гриль для жарки, как Смокер для копчения и как духовой шкаф для томления.
Ознакомьтесь с классическими рецептами приготовления барбекю от Техасского Питмастера Аарона Франклина: Брискет; Рёбра Барбекю и Рваная Свинина.
ОСОБЕННОСТИ
Загрузка 30+ кг
одна камера, две крышки
одна камера, две крышки
дно выложено шамотом
Решетки из пищевой нержавеющей стали
Термическая
обработка маслом
обработка маслом
Профессиональный Смокер для бизнеса прямой и обратной тяги от производителя ProBBQ Smokers удлиненная модель для большей загрузки и отрубов большего объема.