Обучение работе на Смокере
ProBBQ Smokers
Базовое обучение технологии приготовления на Смокере
ProBBQ Smokers
Показываем как готовить Техасское барбекю на Техасском Смокере вместе.
- Расскажем про типы Смокеров их применение.
- Расскажем чем принципиально отличается офсетный и реверсивный Смокеры.
- Расскажем про мифы, легенды и заблуждения на русскоязычном рынке использования Смокеров.
- Покажем основу сухих маринадов РАБ и маринадов для опрыскивания МОП.
- Приготовим три вида мяса: Свинина; Говядина; Курица.
При приобретении Смокера ProBBQ Smokers обзорный курс в подарок!
Место проведения – Новая Рига Парк.
- Обучение проходит в дружественной атмосфере, в теплом помещении кухни-столовой при производстве. Всегда есть горячий чай и печеньки.
- Обзорная экскурсия по сборочному цеху изготовления Смокеров.
- Обзорная экскурсия по универсальной площадки для мероприятий Новая Рига Парк.
- Наши Смокеры и Грили стоят на улице, покажем как они справляются с погодными условиями.
- Готовить показывать и рассказывать будем на реверсивном Смокере ProBBQ Smokers модель L. А помогать будут Смокер для дома Alaska Pits и Аргентинский Гриль.
Длительность курса
10 часов
Количество человек
до 5
Стоимость курса для одного человека
30 000 рублей
Стоимость для компании от двух и более человек
индивидуально
Углублённое обучение с Разработкой меню и составлением технологических карт – индивидуально.
Фотографии с мероприятий ProBBQ Smokers
Профессиональный Смокер для бизнеса прямой и обратной тяги от производителя ProBBQ Smokers удлиненная модель для большей загрузки и отрубов большего объема.