Обучение работе на Смокере
ProBBQ Smokers
Базовое обучение технологии приготовления на Смокере
ProBBQ Smokers
Показываем как готовить Техасское барбекю на Техасском Смокере вместе.
- Расскажем про типы Смокеров их применение.
- Расскажем чем принципиально отличается офсетный и реверсивный Смокеры.
- Расскажем про мифы, легенды и заблуждения на русскоязычном рынке использования Смокеров.
- Покажем основу сухих маринадов РАБ и маринадов для опрыскивания МОП.
- Приготовим три вида мяса: Свинина; Говядина; Курица.
При приобретении Смокера ProBBQ Smokers обзорный курс в подарок!
Место проведения – Новая Рига Парк.
- Обучение проходит в дружественной атмосфере, в теплом помещении школы барбекю на территории Новая Рига Парк. Всегда есть горячий чай и печеньки.
- Обзорная экскурсия по сборочному цеху изготовления Смокеров.
- Обзорная экскурсия по универсальной площадки для мероприятий Новая Рига Парк.
- Наши Смокеры и Грили стоят на улице, покажем как они справляются с погодными условиями.
- Готовить показывать и рассказывать будем на смокерах ProBBQ Smokers. Офсетный смокер прямой тяги для ресторана ProBBQ Smokers модель L. Офсетный смокер прямой тяги для дома ProBBQ Smokers модель M.
Длительность курса
10 часов
Количество человек
до 5
Стоимость курса для одного человека
30 000 рублей
Стоимость для компании от двух и более человек
индивидуально
Углублённое обучение с Разработкой меню и составлением технологических карт – индивидуально.
Фотографии с мероприятий ProBBQ Smokers
Профессиональный Смокер для бизнеса прямой и обратной тяги от производителя ProBBQ Smokers удлиненная модель для большей загрузки и отрубов большего объема.
Серийные модели Техасских Смокеров
в наличии и на заказ
в наличии и на заказ